Le verger

Pas loin d’une centaine d’arbres fruitiers à haute tige composent un verger qui constitue un des éléments forts du patrimoine de La Coudre. Cultivés de manière écologique, ils ne sont pas tous très vaillants et le verger mérite un gros travail de restauration auquel s’attèle la Fondation depuis qu’elle en a récupéré la gestion en 2020.

Les choix ne sont pas toujours simples car il faut à la fois conserver quelques vieux arbres-habitats plus très productifs mais précieux pour la faune et apporter un peu de jeunesse pour assurer l’avenir. Le choix des jeunes arbres est guidé par la volonté de participer à la conservation d’anciennes variétés souvent locales et par l’espoir de récoltes intéressantes…