Le jardin
Les objectifs et principes de bases
Organisé en quatre carrés délimités par des haies de buis, le jardin de La Coudre a été imaginé pour réaliser les objectifs suivants:
– Pédagogie, des panneaux informent le visiteur sur le nom et les caractéristiques des plantes.
– Conservation, grâce à la culture de variétés anciennes.
– Production de légumes et herbes médicinales et aromatiques.
Le maître des lieux c’est Franz qui avec patience et amour cultive la terre et fait pousser de nombreux végétaux.